重磅!共建“中国枸杞酒产区”项目正式启动
时间:2021-03-23 / 来源:宁夏钢铁集团 / 作者:宁夏红

阳春3月,草长莺飞,陌上花开。3月20日,中国酒业协会产业创新技术研究院成立大会暨2021年中国酒业创新发展论坛在天津科技大学隆重召开,来自科研单位和知名酒企的近150位专家代表以及天津科技大学200余名师生参加会议。中国酒业协会理事长宋书玉、秘书长何勇、副秘书长杜小威,宁夏中卫市委常委、副市长肖汉华,天津市科学技术协会副主席卢双盈,天津科技大学党委书记韩金玉,党委副书记、校长路福平等出席大会。

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中国酒业协会宋书玉理事长、卢双盈副主席、韩金玉书记、路福平校长共同为“中国酒业协会产业创新技术研究院”揭牌。

大会宣告中国酒业协会产业创新技术研究院正式揭牌成立。作为酒行业科技创新、人才培养、成果转化的顶级交流平台,中国酒业协会产业创新技术研究院的成立,标志着行业科技进步迈上新台阶。

为进一步扩大枸杞酒在国内、国际上的影响力,共建“中国枸杞酒产区”,把“中卫全系列枸杞酒”打造成国内外知名品牌,中国酒业协会分别与宁夏中卫市政府和宁夏红枸杞产业有限公司举行项目签约仪式,这也是中国酒业协会产业创新技术研究院成立之际的首个签约项目。项目将围绕生产宁夏红高端白酒、宁夏红发酵酒,及宁夏枸杞风味及生物活性物质提取与应用技术展开研究,实现宁夏红酒品质与品牌的全面提升目标。

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中国酒业协会秘书长何勇、宁夏中卫市委常委、副市长肖汉华代表签约

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中国酒业协会副秘书长杜小威、宁夏红枸杞产业有限公司董事长曹广江代表签约
3月19日,在天津科技大学滨海校区举行的中国酒业协会产业创新技术研究院枸杞酒产业科研项目立项启动会上,中国酒业协会理事长宋书玉、宁夏中卫市委常委、副市长肖汉华、宁夏红枸杞产业有限公司董事长曹广江就战略合作进行了全面的研讨。

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启动会上,宋书玉理事长从行业顶层设计的角度介绍了当前我国饮料酒分类标准,明确了宁夏红酒业按照露酒酒种确定未来技术研究方向,提出结合宁夏当地资源优势、通过将中国传统的白酒、黄酒酿造工艺与现代创新技术深度融合,力争在十四五期间实现宁夏红酒业的创新突破,为市场和消费者呈现出好产品,满足人民群众对美好生活的消费需求。

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肖汉华副市长表示,中卫市委、市政府高度重视枸杞产业发展,希望以本次枸杞酒产业科研项目为契机,利用好中国酒业协会产业创新技术研究院的平台优势,将创新作为引领枸杞产业发展的第一动力,深化现代化枸杞全产业链,带动地区经济发展。

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宁夏红枸杞产业有限公司董事长曹广江在启动上提到,枸杞作为“宁夏五宝”之首,具有其它药材不可替代的重要性,其营养价值及特定成分发挥的药理功效是企业科技创新的研究重点,今后要在此基础上赋予品牌新的生命力,实现从“枸杞红”、“宁夏红”、到“中国红”甚至“世界红”的价值追求。

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宁夏红作为宁夏枸杞品牌知名企业,搭乘中国酒业协会和中卫市人民政府共建“中国枸杞酒产区”项目快车,借助行业优势资源和平台,将加快宁夏红枸杞酒产业的高质量发展,实现宁夏红品牌及品质的全面提升。

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